L'école laïque
Nous avons interrogé dans le parc deux
anciens du village qui sont nés à Saint-Drézéry.
Le plus âgé des deux avait 87 ans.
Nous leur avons demandé quels étaient les principaux
changements dans le village.
Les changements les plus importants ont été liés à l'augmentation de la population. Quand ils étaient jeunes, il y avait 500 habitants alors qu'il y en a maintenant 1756.
Quand ils étaient enfants, ils allaient à la même école que les élèves d'aujourd'hui mais les classes n'étaient pas mixtes. On peut encore lire sur le bâtiment : "filles" au dessus d'une des portes et "garçons" au dessus de l'autre porte.
Les habitants ne sortaient presque jamais du
village car les voitures étaient rares. S'ils devaient
se rendre dans un autre village, ils y allaient en vélo
ou à cheval. Pour parcourir des distances plus longues,
ils prenaient une diligence qui passait par Saint-Drézéry.
Le village comptait de nombreux commerces. Les habitants achetaient
tout sur place, il n'y avait pas de supermarché.
Il y avait 4 épiceries, 2 boucheries et 2 boulangeries,
alors qu'aujourd'hui, il n'y a plus qu'un commerce de chaque.
Les trois quarts des habitants travaillaient dans les vignes. Pour la récolte, ils s'aidaient de chevaux. Les vins de Saint-Drézéry ont toujours été réputés, mais les cépages sont meilleurs maintenant que de leurs jours.
Quand ils avaient du temps libre, ils ne se retrouvaient pas au parc, car il appartenait aux propriétaires du château. Ils se rassemblaient chez l'un des deux maréchaux-ferrant, celui qui se trouvait rue du centre. Les jours de pluie, ce lieu était très apprécié, car ils pouvaient être au chaud à côté de la forge.